A Boca do Demo 2017

42.00CHF

Raul Perez Mencía!!

Einheit: 6x75cl

Vorrätig

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Beschreibung

Einheit: 6x75cl

Beschränkte Flaschenanzahl von 2’400 Flaschen. Mikro-Projekt mit der Rebsorte Mencia vom Galicier Rodrigo Mendez und dem aktuellen Kultwinzer Raul Perez. Für diese neue Herausforderung hat das Genie in Œnologie und « wine freak » die sonnigen Küsten und hundertjährige Rebstöcke am Hang in Anhöhe in Ribeira Sacra ausgewählt, um dort seine Reben zu bearbeiten. Eine Rebkultur wie eine Heldentat, in Böden aus Tonschiefer (schwarze Tafel) zwischen 300 und 400 m Höhe. Da sind keine Maschinen im Einsatz. Die Weinrebe wird von Hand gepflückt. Raul filtriert nicht seine Weine und stabilisiert sie auch nicht. Boca do Demo ist rassig und ausdrucksvoll mit einer Säure und Frische kunstvoll von Meisterhand gemeistert.

95+ Parker [ 2016 ]

ORGANOLEPTISCH

Starkes Rubinrot
Blumiges Bouquet. Aromen von Himbeeren, Lavendel, Veilchen, Kamille, Pflaumen und leichte geröstete Noten
Im Mund frisch, vollmundig, seidig, ausgeglichen und mit steiniger Charakter. Trockenen und langen Abgang

TERROIR

90-jährige Rebstöcke | Granitboden mit Schiefer | Südwest | 280 m

ÄLTERUNG

12 Monate in französischen Eichenfässern

Zusätzliche Information

Traubensorten

Farbe

Herkunft

Trinkempfehlung

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