Habla del Mar

Helles und sauberes Zitronengelb mit leichten Wachs Nuancen Subtiles Bouquet. Salzige Noten und Nuancen die an langen Spaziergängen am Meer erinnern. Aromen von Algen und Meeresfrüchte auf einem weissen Früchte Hintergrund, wie Quitte und Apfel Im Mund geschmeidig, frisch, intensiv, mit einer «wahre Meeresmineralität». Ein wunderbarer Zusammenspiel zwischen blumige Erinnerungen und salzigen Noten. Ein Unterseeischer Wein

Alterungsprozess

Unterseeischer Wein – 8 Monate auf Hefesatz im 300 Liter Fasertanks auf 15 Metern Tiefe