Lousas Viña de aldea 2017

25.90CHF

Ribeira Sacra DO

93+ Parker

Mencía!!

Vorrätig

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Beschreibung

Envínate (Wine Yourself) ist die Idee von 4 Freunden. Roberto Santana, Alfonso Torrente, Laura Ramos und José Martínez. Sie trafen sich im Jahr 2005 während ihres Önologie-Studiums an der Universität Miguel Hernandez in Alicante. Envinate hat mehrere Parzellen in sehr unterschiedlichen Anbauregionen von Spanien, wie Tenerife, Ribeira Sacra, Almansa und Extremadura. Das Terroir und die Parzellen stehen bei Ihnen im Mittelpunkt, und nicht die Vinifizierung. Zu diesem Zweck werden Prinzipien aus der Low-Intervention und organic Weinbau bevorzogen: alle Parzellen werden handgepflückt, die Trauben werden mit den Füssen gepresst, ausschliesslich mit wilden Hefen vergoren und in grossen und alten Fässern ausgebaut, auf jedem Fall neutral vinifiziert. Sehr oft werden sie als VINS NATURELS erwähnt, Envinate sagt lieber HONEST WINES.

Lousas Viño de Aldea drückt alle Charaktermerkmale zur örtlichen Weinrebe Mencía aus, reinrassig, reichhaltig und ausdrucksvoll, indem es voll die Frische der Weine aus Galicien von Ribeira Sacra bewahrt. In der Ortschaft von Amandi eingebettet zwischen 400 und 600 m inmitten von wenigen benachbarten Weinparzellen. Wachsen die 60-jährigen Weinreben im lehmigen Schieferboden wo auch Kastanienbäume und auch umliegende Steindörfer sich an den Steilhängen festklammern.

REBSORTEN

95 % Mencía
5 % Vidueño

ORGANOLEPTISCH

Kirschrot mit violettem Schimmer
Verführerisches Bouquet. Aromen von knapp reifen roten Früchten, mit Blumen- und Gewürznoten, leichten grasigen Nuancen und einem mineralischen Hintergrund
Im Mund intensiv, rund, seidig und frisch

12 Monate auf Hefesatz in neutralen französischen Eichenfässern

Zusätzliche Information

Inhalt

Traubensorten

Farbe

Herkunft

Trinkempfehlung

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