Beschreibung
Organoleptisch
Intensives und strahlendes Rubinrot.
Intensives und komplexes Bouquet. Noten von reifen schwarzen Früchten wie Cassis und Blaubeeren. Aromen von Gewürzen, Kaffee, Feigen, Trüffeln auf einem Hintergrund von balsamische- und mineralischen Erinnerungen.
Im Mund kräftig und lebendig. Ein sehr andauernder und fleischiger Wein mit einem exquisiten Gleichgewicht zwischen Säure und Tanninen.
Rebsorten
95% Tempranillo
5% Graciano
kalkhaltiger Lehmboden | +600 m
Älterung
18 Monate in französischen und amerikanischen Eichenfässern + 6 Monate in Foudres
Queiron
Vino de Pueblo, Rioja Oriental, Viñedos Singulares
Dominio de Queirón ist das neue Projekt der Familie Pérez Cuevas, das sich seit vier Generationen auf die Welt des Weins widmet. Dieses neue Weingut befindet sich im Herzen des Barrio de Bodegas de Quel, einer emblematischen Enklave aus dem 18. Jahrhundert, die die historische Berufung dieser Stadt in Rioja bei der Weinherstellung zeigt. Das Weingut befindet sich im alten Familienweingut und die Architektur ist auf vier Ebenen organisiert. Ein Keller, der in einer traditionellen Höhle vergraben ist, um Wein durch Schwerkraft produzieren zu können, und daher eine Produktion mit extremer Weichheit besänftig, die die Trauben, Moste und Weine vor unnötigen Manipulationen schützt. Queirón ist der Höhepunkt des Traums von Gabriel Pérez, der dieses Projekt seit mehr als einem Jahrzehnt still beleuchtet. Gabriel hat historische Gebiete und Weinberge in der Umgebung von Quel, am Fuße der Sierra de Yerga geborgen, wie die hundertjährigen Garnachas von der Finca «El Arca» bis zu den hochgelegenen Tempranillos von «La Pasada», die sich bis zum 800 m.ü.M, einer der höchsten Weinberge im gesamten DOCa Rioja.
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