Pago el Espino 2016

25.90CHF

aus Ronda in Malaga

Vorrätig

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Beschreibung

/ Degustation

Farbe : dunkles Kirschrot mit granatrotem Glanz. Aromen : Symphonie von schwarzen reifen Früchten, Noten von Balsam, Mineralität und Unterholz. Im Mund kräftig mit einer schönen natürlichen Säure, ausgeglichen und andauernd.
Reifung während 17 Monaten im französichen Eichenfass.
Unmittelbar in der Nähe der historischen Stadt Ronda, welche majestätisch eingebettet in der « Sierra de las Nieves » und dessen oekologischen Reservates (Schutzgebiet) liegt, hat Cortijo Los Aguilares seine Wurzeln gefasst. Auf 900 m Höhe, von weiten und zahlreichen Olivenhainen und Getreideanpflanzungen umgeben, geniesst das 19 ha Weinbaugebiet die idealen Voraussetzungen. Das Mikroklima und die unmittelbare Höhe erlauben der Weinrebe langsam zu reifen und so seine natürliche Säure zu entfalten. 1990 wurde Cortijo Los Aguilares gegründet und sie wollen Weine mit rigorosem Detail produzieren. Sechs Weinrebsorten sind hier in kleinen Mengen angepflanzt und werden bearbeitet, um so die beste mögliche Substanz zu fördern und abzuheben und entziehen zu können.

Zusätzliche Information

Inhalt

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Traubensorten

Farbe

Herkunft

Trinkempfehlung

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