Y de Ayles 2018

Eine Oase in wüstenähnlicher Landschaft, das ist der Eindruck den Pago Aylés vermittelt. Das Weingut ist eine von 13 Bodegas in Spanien, die mit der höchsten Qualitätsstufe „Vino de Pago“ klassifiziert ist. Diesen Status bekommen nur herausragende Weingüter die über eine besonders hohe Qualität und ein einzigartiges Terroir verfügen, deren Weinberge mindestens zehn Jahre alt sind und ein zusammenhängendes Ganzes bilden. Derzeit sind 35 ha Rebflächen des Weinguts als Pago klassifiziert. Die Weine besitzen einen eigenständigen Charakter, die durch die speziellen kahlen und trockenen Felsböden geprägt wird. Der a & y de Aylés verkörpern das innovative Know-How und transportieren aber die für die Region typische Persönlichkeit.

6 Monate in Fr. Barriques